Powered by Smartsupp
  • Hovězí vysoká plec




Hovězí vysoká plec

Hovězí vysoká plec


Vyprodáno, další naskladnění proběhne 26.7.

Hovězí vysoká plec je bohatá na svalovinu a má pevnější texturu než některé jiné partie masa. Vysoká plec má bohatou chuť a je výborným zdrojem bílkovin a dalších živin. Je důležité ji řádně připravit a vařit nebo péct tak, aby byla zachována její chutnost a šťavnatost. Tato část masa je vhodná pro různé kuchyňské techniky a může být základem pro různé pokrmy.

Ideální kuchyňská úprava:

  1. Pečení: Vysokou plec lze péct v troubě. Před pečením je obvykle marinována nebo dochucena různými kořenícími směsmi. Důležité je pečení na správnou teplotu, aby se zachovala šťavnatost a chuť masa.
  2. Vaření: Další možností je vaření vysoké plece. Toto maso se může vařit vývarem nebo omáčkou, čímž se získá bohatá chuť a měkkost.
  3. Grilování: Vysokou plec lze také grilovat. Před grilováním je vhodné naložit maso v marinádě.
  4. Mleté maso: Vysoká plec se také často používá k výrobě mletého masa, což je oblíbený způsob, jak připravit hovězí burgerové plátky.